Biologia da Paisagem

Atualmente, há uma aldeia dos índios Krenak ao lado do parque, localidade denominada Crenaque, que margeia o Rio Doce e que tem uma estação própria da Ferrovia de passageiros da Vale. Localiza-se na zona de Amortecimento da UC, assim como parte da cidade de Resplendor. 

Há diversas trilhas na UC, como a Trilha da Palmeira, que dá acesso à Caverna de Sete Salões e ao Pico do Garrafão, a Travessia do Krenak/Palmeira, Trilha do Alegre, Trilha da Palmeira-Santa Rita, Trilha do Krenak ou Córrego da Onça e a Trilha do Alto Aparecida. Pode-se citar, ainda, a Cachoeira do copão e a Pedra do Navio. 

A trilha para a caverna de Sete Salões e o Pico do Garrafão apresenta dificuldade alta (para iniciantes) ou moderada (para pessoas acostumadas), sendo necessário praticamente escalar algumas pedras para atingir a base do pico do garrafão. A primeira parte da trilha apresenta vegetação predominantemente florestal, interrompida por um curto trecho de campo rupestre e rochas expostas. O visitante andará em meio à vegetação densa e úmida, com muita serrapilheira. 

A segunda parte da trilha é dominada por savanas e campos rupestres, com extensos afloramentos rochosos e vegetação xerófita, adaptada a condições de escassez hídrica, como orquídeas, bromélias e cactos, com endemismos. Em alguns pontos, o visitante terá que escalar rochas e enfrentar trechos íngremes, de forma que há risco de queda e só deve ser feito por pessoas bem condicionadas fisicamente. As rochas formam pequenas galerias que acumulam água da chuva e podem servir para matar a sede de animais e pessoas nos altos do parque. 

A trilha para as Catedrais apresenta dificuldade baixa para todos os públicos, basicamente feita em estrada, que permite aproximar-se bastante do atrativo com o carro. Nas catedrais propriamente ditas, o visitante poderá contemplar a formação rochosa sem dificuldade, mas a visita somente começa ali e poderá ser aprofundada de acordo com a disposição e a vontade de cada um. São inúmeras pedras e rochas de todos os tamanhos que permitem trilhas secundárias e escaladas de todo tipo, a ser realizada ou não conforme a pessoa. Com isso, o visitante poderá acessar diversos espaços no meio das catedrais, convencionais ou não, como cavernas, galerias, cânions e diversas formações curiosas para todos os gostos. 

As inscrições rupestres são de muito difícil acesso para o público em geral, não por causa do trecho em si, mas pela ausência completa de sinalização e de trilhas, que até podem existir, mas não há nenhum tipo de sinalização de onde começam, o que inviabiliza o acesso, a não ser que o passeio seja orientado por um guia local, que pode cobrar um preço alto por trechos relativamente curtos. 

Infelizmente, em todos os trechos, o parque apresenta péssima sinalização e infraestrutura quase inexistente, com quase nenhuma menção a sua existência. Até há algumas placas informativas e de orientação no trecho para a caverna de sete salões e pico do garrafão, mas parte está apagado pelo tempo. A única placa realmente legível é a da entrada da caverna. As trilhas recebem pouquíssima manutenção e sinalização muito ruim, com apenas algumas setas e placas de educação ambiental isoladas. No trecho para as catedrais, não há absolutamente nada que mencione a existência do Parque Estadual de Sete Salões. No entanto, com um pouco de atenção e o auxílio de um mapa no celular (que funciona em modo offline), chega-se aos atrativos sem dificuldade. 

Não é difícil, também, avistar animais domésticos e gado dentro do parque, inclusive seus vestígios, como fezes. Esses animais andam livremente pelo entorno das catedrais e conflitam grandemente com os objetivos de criação da unidade de conservação, uma vez que provocam compactação do solo e espalham sementes de espécies exóticas.