Origem: Ásia, principalmente China;
Família: rosaceae;
Ecologia: espécie terrícola, caducifólia durante o inverno, típica de locais ensolarados de regiões temperadas, com calor no verão e bastante frio no inverno. Como tal, necessita de cerca de 600 horas de frio (abaixo de 7,2ºC) no inverno para quebrar a dormência (latência invernal) e florescer e frutificar com qualidade, motivo pelo qual se expandiu no Brasil a partir de áreas frias do Sul. A China, de onde é originado, é o maior produtor mundial da fruta, título que, no Brasil, fica com o Rio Grande do Sul.
É cultivado no mundo há muitos séculos e foi introduzido no Brasil logo após o descobrimento, mas foi somente entre os séculos XIX e XX, especialmente desde a década de 1930, que seu cultivo aumentou nos estados do Sul e São Paulo, principalmente, onde há enorme diversidade de quantidade e intensidade do frio no inverno, desde locais com poucas horas de frio até locais onde o inverno como um todo é relativamente frio;
Pessegueiro em bosque no sítio Alameda dos Caetés - Caeté (RMBH) - MG.
Porte: árvore ou arvoreta de porte modesto, entre 4 e 6 m de altura;
Folhagem: folhas simples, cartáceas, glabras, verde-escuras, lanceoladas e de margem ligeiramente crenada. As nervuras, com exceção da central, são discretas no limbo;
Floração: flores solitárias ou agrupadas, andróginas, róseas com estames pronunciados, formadas durante o inverno;
Frutificação: drupas velutinas, verdes, amarelas a róseas, conforme o grau de maturação, de tamanho variável segundo a cultivar, com polpa carnoso-suculenta, branca ou amarelada, de sabor doce ou ácido;
Folhagem do pessegueiro.
Pêssegos (drupas) formadas durante o final do mês de setembro no sítio Alameda dos Caetés - Caeté (RMBH) - MG.
Cuidados: para o desenvolvimento de frutos saudáveis e saborosos, o pessegueiro precisa de muitas horas de frio no inverno e calor no verão, sobre solo profundo, permeável e bem drenado, com baixo teor de argila - ou seja, deve ser predominantemente arenoso. As geadas são muito prejudiciais após a floração;
Uso paisagístico: espécie ideal para bosques, pomares e jardins residenciais, em área urbana ou rural, com finalidade de produção para consumo próprio e ornamentação, devido à floração e frutificação ornamentais.