Outro nome popular: batata-da-terra;
Origem: exótica, porém naturalizada no Brasil;
Família: Convolvulaceae;
Ecologia: espécie rústica, de muito fácil propagação (via estacas de raízes), tolerante a ambientes ensolarados a sombreados: no Brasil, além do plantio antrópico, já se encontra presente nas florestas ombrófilas e restingas, o que corrobora sua grande tolerância a condições ambientais diversas;
Batata-doce cultivada em vaso sombreado na cidade de Belo Horizonte. A planta nasceu a partir de um pequeno fragmento de casca jogado na terra.
Raízes: tuberosas, rígidas e de casca roxa, é o motivo da popularidade da espécie e cosntitui a porção de interesse econômico e fonte alimentar para a população humana. Apresenta alta concentração de carboidratos, o que se constitui uma excelente fonte de energia para o corpo humano;
Porte: liana ou trepadeira prostrada, de comportamento volúvel;
Folhagem: folhas verde-claras, simples, de margens inteiras em formato de coração (base cordada e ápice acuminado) ou partida em 3 a 5 lobos, sustentadas por pecíolos curtos, como ocorre com muitas espécies do gênero Ipomoea;
Floração: flores grandes, tubulosas, de corola branca a levemente rósea ou em tons liláses, com centro púrpuro;
Cultivo e uso paisagístico: além do plantio em hortas para consumo, a planta pode fornecer boa biomassa verde para compor espaços diversos, como cercas ou forração. Para propagar, basta enterrar um pedaço da batata (raiz) e molhar regularmente. Até mesmo um pedaço da casca já é suficiente.