Biologia da Paisagem

Fruto e polpa do marolo.

Annona crassiflora – marolo

Outros nomes populares: araticum-cortiça, araticum-de-boia, araticum-dos-grandes, araticum-do-campo, cabeça-de-negro;


Origem: Brasil, entre o Sudeste (São Paulo e Minas Gerais) e o Centro-oeste, além da Bahia e Tocantins; 


Família: Annonaceae; 


Ecologia: espécie tropical, terrícola, decídua, heliófita, xerófita, de crescimento lento, nativa de formações savânicas a florestais dentro do domínio do Cerrado, como os cerradões, especialmente em terrenos elevados e arenosos; 


Porte: árvore de pequeno a médio porte (4 a 8 m de altura), sustentada por tronco tortuoso de até 30 cm de diâmetro, que é revestido por casca áspera e resistente ao fogo, que pode substituir a cortiça; 


Folhagem: folhas em diferentes tons de verde, simples, alternas, ovais a elípticas, de nervuras evidentes e ferrugíneas quando jovens; 


Floração: flores solitárias, axilares, formadas por pétalas carnosas de cor amarelo durante a primavera; 


Frutificação: infrutescências na forma de bagas subglobosas, de superfície tomentosa e altamente texturizada, como se fosse um “casco”, que encerra polpa branco-amarelada (ou vermelha em uma das variedades), adocicada e de aroma agradável. Ao longo do endocarpo, grande quantidade de sementes pardas são observadas. 


Formadas durante o verão, são muito saborosas e apreciadas pelas populações rurais do Brasil central, onde são comercializadas em feiras. Tal comportamento é observado na região de Belo Horizonte também: a fruta não é comum nos supermercados tradicionais e só é encontrada no começo do ano em alguns mercados específicos, que oferecem produtos além do convencional. O marolo pode ser consumido tanto in natura quanto na forma de sorvetes, sucos, doces, geleias e licores:

Marolos.

Marolos encontrados no Marcado Central de Contagem (MG). 18/03/2026

Fruto e polpa do marolo.

Fruto e polpa amarelada do marolo, encontrado nos mercados da RMBH no verão. 19/03/2026

Uso paisagístico: o marolo forma uma árvore graciosa, pequena e de copa arredondada, indicada para a arborização urbana, inclusive de ruas estreitas e sob fiação elétrica.  

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