Crescimento monopodial diz respeito a plantas que não dividem o caule principal, ou seja, não se ramificam (ou o fazem de forma muito pontual). Poucas espécies apresentam tal característica, principalmente as coníferas. Seu oposto é o crescimento simpodial.
A araucária-excelsa é um bom exemplo de árvore com crescimento majoritariamente monopodial:

Araucária-excelsa sinuosa na avenida Alfredo Camaratti, São Luiz, BH.

Avenida Novara, bairro Bandeirantes, BH.